Month: March 2012

Yang Unik dan Yang Asyik di Makassar

Karebosi Link

Sebenernya tulisan-tulisan saya tentang Makassar ini adalah lanjutan dari tulisan yang terdahulu, karena memang apa yang ada di kepala saya belum semuanya dituangkan ke dalam tulisan, padahal kunjungan saya ke Makassar kira-kira sudah hampir enam bulan yang lalu. Penyebabnya ada beberapa hal sih, selain kesibukan pekerjaan yang luar biasa, faktor lain yang menyebabkan tulisan saya tentang Makassar ini terhenti adalah karena kamera kakak saya (yang waktu itu juga pergi ke Makassar bareng), hilang dijambret orang di Bali, tepat sebelum kembali ke Darwin, Australia. Jadi ya..sedih deh karna foto-foto kami hilang.. 😦

(more…)

Advertisements

Salamakki Battu Ri Mangkasara

Bicara tentang provinsi Sulawesi Selatan tentu nggak lepas dari ibukotanya, yaitu Makassar. Dan ketika terdengar kata ‘Makassar’, apa yang langsung terbayang di pikiran anda? Pantai Losari kah? atau coto khas Makassar yang terkenal itu? atau malah dua-duanya? apapun pilihan anda, yang jelas setelah berkunjung ke Makassar awal September kemarin, saya jadi tahu, kalau ternyata Makassar punya banyak hal yang unik dan Menarik disamping Pantai Losari dan makanan tradisionalnya, coto Makassar. 🙂

(more…)

Hidangan Serba Jeruk Nipis di Makassar

photo by google

Bicara soal kuliner di kota Makassar, Sulawesi Selatan, pasti nggak jauh-jauh dari yang namanya coto, sop konro, serta seafood. Siapa sih yang enggak kenal coto Makassar? hidangan tradisional khas Makassar ini bisa dibilang istimewa bagi mereka penggemar jeroan sapi, disamping Konro yang juga dibuat dari iga sapi. Restoran coto-konro sudah banyak sih di pulau Jawa, tapi tentu rasanya beda dengan coto di tempat aslinya. Selain dua hidangan tersebut, Makassar juga terkenal akan hidangan seafood. Bahkan beberapa teman saya yang asli Makassar bilang kalau seafoodnya Makassar ini lain daripada yang lain. Selain harganya yang relatif murah, seafood Makassar, terutama ikan bakarnya, rasanya jauh lebih enak daripada ikan bakar yang ada di Jawa. wow!

(more…)